3月15日，佛山潭洲国际会展中心迎来2024年龙年首展。第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会暨2024广东（佛山）预制菜产业博览会在佛山潭洲国际会展中心盛大开幕。展会现场客商云集，人潮涌动。来自全球十多个国家（地区）客商，我国超二十个省份、超千家预制菜全产业链企业以及超千家预制菜采购商“看展选菜”，共享产业盛筵，共襄发展大计。

本届大会由广东省农业农村厅、佛山市人民政府主办，广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区人民政府承办。其中博览会由潭洲会展公司合资企业广东潭洲振威会展有限公司策划执行。

    大会以数智化、国际化、融合化、品牌化为理念，致力于打造高水平、全链条、有实效的预制菜产业标杆活动。本次大会的召开，是全面贯彻落实党的二十大、二十届二中全会和中央经济工作会议精神的具体行动，是迅速响应2024年中央一号文件的重要举措，也是落实广东省委“1310”具体部署，深入推进“百县千镇万村高质量发展工程”，加快推进预制菜产业高质量发展，培育预制菜产业新质生产力的实际行动。

    多项预制菜相关成果发布

2024年政府工作报告提出，大力推进现代化产业体系建设，加快发展新质生产力。如何让新质生产力成为预制菜产业高质量发展的新动能？

围绕“创新”“质优”“先进生产力”等关键词，开幕式举行了五项成果发布仪式：分别为面向全社会公开征集意见的我国首个预制菜产业链安全标准体系框架，多项中国预制菜产业系列前沿科技成果，分析产业发展趋势的《2023年中国预制菜产业发展蓝皮书》，助力企业拓展海外市场的《预制菜出海指南》，以及备受行业关注的2024中国预制菜生产企业百强榜暨大单品冠军榜。

大会还促成了顺德预制菜产业园项目合作、基金投资、预制菜全产业链及战略合作伙伴等项目签约，将通过“产业大会+博览会+全民乐GO节”形式，全面搭建起预制菜全产业链展示及合作平台，实现以会促展，以展延会。

    大会期间还将举行院士演讲会与出海对接会。其中，院士演讲会将邀请中国工程院院士朱蓓薇、香港工业专业评审局院士谢瑞麟两位院士现场作预制菜产业主题演讲，并与预制菜头部企业面对面探讨产业发展思路方向。出海对接会则邀请美国、意大利、澳大利亚、马来西亚、越南及香港等16个国家（地区）客商与国内超百家企业现场交流预制菜出海需求，力推我国预制菜破圈出海。
    千家名企探索产业新发展

作为2024广东省商务厅“粤贸全国项目”，本届博览会展览面积约30000㎡，覆盖佛山潭洲会展中心6/7/8号展馆，其中，6号馆将打造富有岭南文化特色的广东馆和佛山馆，而7、8号馆将集中展示山东、广西、四川、重庆、宁夏、青海、陕西、福建、安徽、河北、云南等省份的特色预制菜。来自国内外近1000家参展企业和采购团齐聚佛山，共赴盛会。

展会现场，广东省21个地市、预制菜产业园区、全国预制菜领域龙头企业及产业链相关企业悉数参展。广西馆、山东馆等代表省际交流的代表团，纷纷展示特色产品，何氏水产、安井食品、逮虾记、盖世食品、新雨润、乔拜恩、钧健农业、懿嘉食品、乐从供销社、生生农业、粤香食品、荣亿食品、甘竹食品等近千家产业知名企业参展，携手推动预制菜产业聚集发展，为产业发展探索新路径，打响佛山顺德作为“中国预制菜之都”、“2023全国十大预制菜产业基地”的龙年第一炮。

博览会期间还举行黔东南州招商推介暨项目签约活动，云浮特色农产品、佛山推介会，“助力乡村振兴，发展一镇一业，推动百千万工程高质量发展”论坛等多个精彩活动，亮点满满。

云浮特色农产品佛山宣传推介会

“潭洲会展会客厅”热闹非凡

值得一提的是，“潭洲会展会客厅”直播间在展会现场火热开播。潭洲会展总经理赵朋辉带领南方都市报记者现场探展，6家预制菜知名企业代表接连亮相，一同聚焦行业热点话题，深入探讨预制菜产业趋势，品尝地道美味佳肴。金汤酸菜鱼、黑椒牛扒等爆款美食，顺德拆鱼羹、顺德鱼腐、佛山扎蹄、糯米鸡、广式早点……直播间里满是纯正的“佛山风味”。而屏幕那端更是“沸腾”，4小时抖音、视频号直播累计观看次数达24万，订单一笔接一笔。

本次“潭洲会展会客厅·新质生产力之预制菜产业大揭秘”直播带货活动由潭洲会展与南方都市报联合，创新性打造首个“会展+直播+话题互动”线上事件直播宣传平台，助推企业品牌“出圈”“出海”，促进产业高质量发展。

此外，2024中国（广东·佛山）塑料产业展览会也在佛山潭洲国际会展中心同期开幕。